Ingefær tjener til å hjelpe deg med å gå ned i vekt og også i behandlingen av dårlig fordøyelse, halsbrann, kvalme, gastritt, forkjølelse, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, hoste, muskelverk, blodsirkulasjonsproblemer og leddgikt.
Ginger er en medisinsk plante som har krydret smak, som kan brukes til å krydre mat, redusere behovet for salt. Denne roten kan også brukes til behandling av sirkulasjonsproblemer, forkjølelse eller betennelser, som for eksempel halsont.
Dens vitenskapelige navn er Zingiber officinalis og kan kjøpes hos naturprodukter, apotek, markeder og markeder, i naturlig form, i pulverform eller i kapsler.
Topp spørsmål om ingefær
1. Er ingefær bra for hva?
Ginger inkluderer antikoagulant, vasodilator, fordøyelsesmiddel, antiinflammatorisk, antiemetisk, smertestillende, antipyretisk og antispasmodisk virkning, så ingefær er god for blodfortynning, forbedrer fordøyelsen, bekjemper svimmelhet, senker feber og reduserer kolikk.
Under graviditeten bør maksimal dose ingefær være 1 g pr. Kg kroppsvekt, slik at roten kan brukes som barbering for å lindre bevegelsessykdom under graviditeten.
2. Hvordan forbruker ingefær?
De brukte delene av ingefær er deres røtter for å lage te eller temperere måltider, for eksempel.
- Gingerte for kald og sår hals: Plasser 2 til 3 cm ingefærrot i en gryte med 180 ml vann og kok i 5 minutter. Coar, la avkjøle og drikke opptil 3 ganger om dagen;
- Komprimer ingefær til revmatisme: rist ingefæret og bruk i sårområdet, dekk med en gasbind og la det virke i 20 minutter.
3. Spiser ingefær vondt?
Når konsumert i overskudd, kan ingefær forårsake magesmerter hos personer med sensitiv mage, barn, og kan også føre til døsighet. I tillegg er det ikke angitt for personer som tar antikoagulerende legemidler.
4. Stemmer ingefær blodet?
Ja, å spise ingefær med jevne mellomrom bidrar til å "tune" blodet, som er nyttig i tilfelle av høyt blodtrykk, for eksempel, men bør unngås av personer som tar medisiner som warfarin fordi det kan tynne blodet, forenkle eksistensen av blødning.
5. Ingefær øker trykket?
Personer med høyt blodtrykk og bruk av medisiner for å kontrollere trykket, bør bare konsumere ingefær etter medisinsk rådgivning, da det kan forstyrre effekten av medisinen, ukontrollert trykk.
6. Ingefær øker immuniteten?
Ja, forbruket av ingefærpulver, flager og ingefærte forbedrer kroppens respons på infeksjoner, så det er en stor alliert mot forkjølelse og influensa, for eksempel.
7. Har ingefær tynn?
Gingerrot har en stimulerende virkning og kan derfor bidra til økt metabolisme og dermed energiforbruket i kroppen, men det vil bare være nyttig å gå ned i vekt dersom personen diett og fysisk aktivitet.
Ginger Nutrition Information
| komponenter | Beløp per 100 g |
| makt | 80 kalorier |
| protein | 1, 8 g |
| fett | 0, 8 g |
| karbohydrater | 18 g |
| fibrene | 2 g |
| Vitamin C | 5 mg |
| kalium | 415 mg |
Ginger Oppskrifter
Ingefær kan brukes i søte og salte oppskrifter. Den finhakket eller revet rot kan brukes i sauser, surkål, tomatsaus og orientalske retter. Knust, den kan brukes i kaker, kjeks, brød og varme drikker, for eksempel.
1. ingefær vann
Ginger vann er flott for å gi mer smaken til vannet, og hjelper deg også å gå ned i vekt.
Slik gjør du: Skar ingefæret og legg i 1 liter vann, og la stå over natten. Ta om dagen, uten sugaring.
2. Syltet ingefær
ingredienser
- 400 g ingefær
- 1/2 kopp sukker
- 1 kopp eddik
- 3 ts salt
- 1 glassbeholder ca. 1/2 liter med lokk
Modus for forberedelse
Skrell ingefæret og deretter skive, slik at skiver er tynne og lange. Kok kun i kokende vann og la det avkjøles naturlig. Deretter skal du legge til de andre ingrediensene og bringe til brannen for å lage mat i ca 5 minutter etter å ha oppvarmet med lav varme. Deretter bør du oppbevare ingefæren i en glassbeholder i minst 2 dager før du bruker det.
Denne hjemmelagde ingefæren oppbevar varer i ca 6 måneder hvis den holdes i kjøleskapet.
3. Sitronsaft med ingefær og mynte
Denne oppskriften er lett å forberede og kan være et godt valg for avkjøling.
ingredienser
- 1 ss sitronskall
- 300 ml sitronsaft
- 1 ss ingefær med peeling
- 1 kopp mynte te
- 150 ml varmt vann
- 1200 ml kaldt vann
- 250 g sukker
Modus for forberedelse
Først må du lage mintete med bladene og varmtvannet og slå deretter alle ingrediensene i blenderen, spenne og servere iskrem.
4. Stekt kjøtt med ingefærssaus
Denne oppskriften er enkel, velsmakende og kan brukes til å ledsage pasta, for eksempel fyllingspakker eller ristede paprika.
ingredienser
- 500 g kjøttbiff
- 2 modne tomater
- 1 løk
- 1/2 rød paprika
- persille og gressløk etter smak
- salt og bakken ingefær til smak
- 5 fedd hvitløk, knust
- 2 ss olivenolje
- 300 ml vann
Modus for forberedelse
Legg hvitløk og løk i en panne med litt olje eller olivenolje til gyldenbrun. Tilsett kjøttet og la det brune i noen minutter, omrør hele tiden. Tilsett 150 ml vann og andre ingredienser til karma begynner å lage mat og hente smak. Kontroller at kjøttet er godt tilberedt og tilsett det gjenværende vannet på middels varme i ca. 20 minutter eller til kjøttet er godt tilberedt.
