De viktigste matkildene til vitamin D er kjøtt, fisk og sjømat, som laks, sardiner og sjømat, og matvarer som egg, melk, lever, oster og sopp. I tillegg til mat er hovedkilden til dette vitaminet sin produksjon i huden fra eksponeringen av solens stråler, og det er viktig å sole seg daglig i ca. 15 minutter.
D-vitamin fremmer absorpsjon av kalsium i tarmen. Det er viktig for å styrke bein og tenner, samt forebygge sykdommer som rickets, osteoporose, kreft, hjerteproblemer, diabetes og hypertensjon. Se andre vitamin D-funksjoner.
Mengden vitamin D i maten
Mat rik på vitamin D er spesielt av animalsk opprinnelse, og følgende tabell viser mengden av dette vitaminet i hver 100 g mat.
| Mat rik på vitamin D | parti | Mengden vitamin D | makt |
| Torskeleverolje | 13, 5 g | 34 mcg | 118 kalorier |
| Kokt laks | 100 g | 12, 5 mcg | 271, 4 kalorier |
| Rå østers | 100 g | 8 mcg | 81 kalorier |
| Frisk sild | 100 g | 23, 57 mcg | 228, 5 kalorier |
| Fortified Nest Milk | 100 g | 6, 92 mcg | 500 kalorier |
| Kokt egg | 100 g | 1, 3 mcg | 156 kalorier |
| Kyllingelever | 100 g | 1, 31 mcg | 136, 9 kalorier |
| Hermetiserte sardiner | 100 g | 7, 5 mcg | 296, 4 kalorier |
En sunn voksen trenger å konsumere i gjennomsnitt 15 mcg per dag med D-vitamin, mens eldre trenger 20 mcg / dag.
Når skal du ta Vitamin D Supplement
Vitamin D-tilskudd bør brukes når dette vitaminets blodnivåer er under normale, det er nødvendig å ta blod for å få denne evalueringen.
Legen eller diettmannen kan da anbefale bruk av kapsel eller dråpekomplement, som bør tas i henhold til medisinsk rådgivning. Generelt er vitamin D-mangel et vanlig problem, noe som kan øke risikoen for problemer som infertilitet, bein svakhet, kreft og hjerteproblemer. Se å ta trygt solskinn for å produsere vitamin D.
