Glutenintoleranse forårsaker tarmsymptomer som overdreven gass, magesmerter, diaré eller forstoppelse, men da disse tegnene også vises i flere sykdommer, blir intoleranse ofte ikke diagnostisert. I tillegg, når intoleranse er alvorlig, kan det forårsake cøliaki, som forårsaker sterkere og hyppigere symptomer på magesmerter og diaré.
Denne allergien mot gluten kan oppstå hos barn og voksne, og skjer på grunn av manglende evne eller vanskeligheter med å fordøye gluten, som er et protein som er tilstede i hvete, rug og bygg, og dets behandling består i å fjerne dette proteinet fra dietten. Se alle matvarer som inneholder gluten.
Hvis du tror du kan være glutenintolerant, sjekk symptomene dine:
- 1. Overdreven gass og hovent mage etter å ha spist mat som brød, pasta eller øl
Nei Ja
- 2. Alternerende perioder med diaré eller forstoppelse
Nei Ja
- 3. Svimmelhet eller overdreven tretthet etter måltider
Nei Ja
- 4. Enkel irritabilitet
Nei Ja
- 5. Hyppige migrene som oppstår hovedsakelig etter måltider
Nei Ja
- 6. Røde flekker på huden som kan klø
Nei Ja
- 7. Konstant smerte i muskler eller ledd
Nei Ja
Men hvis du har problemer med å identifisere symptomene dine, kan du se hvordan du skiller mellom hver og en for å lette diagnosen:
1. Ubehag i magen
Når det er intoleranse, er det vanlig å oppleve symptomer som overdreven gass, hovent mage, diaré eller forstoppelse etter å ha spist mat med hvete, bygg eller rug. I tillegg til ubehag i magen, blir også tarmceller skadet og forårsaker malabsorpsjon av vitaminer og mineraler.
Hvordan skille ut: Smerten ved intoleranse er tilbakevendende og ledsages vanligvis av gass- og tarmendringer hovedsakelig etter å ha spist brød, kaker eller pasta, mens smerten ved gastritt, for eksempel, alltid oppstår etter måltider eller når man er for lang uten å spise.
2. Svimmelhet
Å spise gluten kan forårsake svimmelhet, mental forvirring, desorientering eller tretthet etter å ha spist, men disse symptomene er vanligvis ikke relatert til intoleranse, og blir derfor ubemerket.
Hvordan skille deg: Svimmelhet forårsaket av intoleranse dukker opp selv når du er godt matet og uthvilt, uten noe forhold til overdreven fysisk aktivitet eller endringer i blodtrykket.
3. Humørsvingninger
På grunn av tarmlidelse er det vanlig at humørsvingninger skjer hovedsakelig etter måltider, med symptomer på irritabilitet, angst eller tristhet.
Disse hyppige humørsvingningene forårsaker også tretthet og utmattelse, selv etter en god natts søvn. Dette er fordi kroppen er fokusert på å bekjempe betennelse i tarmen og bruke all energien som vil gi mot og disposisjon for en ny dag.
4. Kronisk migrene
Generelt begynner migrene forårsaket av denne intoleransen omtrent 30 til 60 minutter etter et måltid, og symptomer på tåkesyn og smerter rundt øynene kan også forekomme.
Hvordan skille: Vanlige migrene har ikke tid til å starte og er vanligvis knyttet til inntak av kaffe eller alkohol, uten å ha noe forhold til mat rik på hvetemel.
5. Kløende hud
Betennelse i tarmen forårsaket av intoleranse kan forårsake tørrhet og kløe i huden, og skape små røde kuler. Imidlertid kan dette symptomet noen ganger også knyttes til en forverring av symptomene på psoriasis og lupus.
Hvordan skille: Hvete, bygg eller rugmat, som kaker, brød og pasta, bør fjernes fra dietten for å se etter forbedringer i kløen med endringer i kostholdet.
6. Muskelsmerter
Inntak av gluten kan forårsake eller øke symptomene på muskel-, ledd- og senesmerter, klinisk kalt fibromyalgi. Hevelse er også vanlig, spesielt i leddene på fingre, knær og hofter.
Hvordan skille: Hvete-, bygg- og rugmat bør fjernes fra dietten og sjekk om symptomene på smerte forbedres.
7. Laktoseintoleranse
Det er vanlig at laktoseintoleranse oppstår sammen med glutenintoleranse. Dermed er det mer sannsynlig at personer som allerede er diagnostisert med laktoseintoleranse har intoleranse mot mat med hvete, bygg og rug, og bør være mer oppmerksomme på symptomene.
Hvordan vite om det er intoleranse
I nærvær av disse symptomene er det ideelle å ta tester som bekrefter diagnosen intoleranse, som blod, avføring, urin eller tarmbiopsi.
I tillegg bør du utelukke fra dietten alle produkter som inneholder dette proteinet, som mel, brød, kaker og kake, og observere om symptomene forsvinner eller ikke.
Forstå på en enkel måte hva det er, hva er symptomene og hvordan er mat i cøliaki og glutenintoleranse ved å se videoen nedenfor:
Hvordan leve med glutenintoleranse
Etter diagnose skal alle matvarer som inneholder dette proteinet fjernes fra dietten, for eksempel hvetemel, pasta, brød, kaker og kaker. Det er mulig å finne flere spesialprodukter som ikke inneholder dette proteinet, som pasta, brød, kaker og kaker laget av mel som er tillatt i dietten, for eksempel rismel, kassava, mais, maismel, potetstivelse, kassava stivelse , sursøt mel.
I tillegg er det viktig å merke seg ingredienslisten på etiketten for å kontrollere tilstedeværelsen av hvete, bygg eller rug i sammensetningen eller glutenrester, slik det er tilfelle med produkter som pølse, kibe, kornflak, kjøttkaker og hermetikk supper. Slik spiser du et glutenfritt kosthold.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
