Den hvite eller røde guavaen, vitenskapelig kalt Psidium guajava, er en frukt rik på vitamin C som letter absorpsjonen av jern fra kostholdet og bidrar til å behandle anemi.
Guava har også antidiarrheal egenskaper og tjener til å fange tarmene i tilfeller av diaré på grunn av dets høye innhold av tanniner. Av denne grunn bør guavaforbruket i svangerskapet reduseres for å unngå forstoppelse som allerede er vanlig på dette tidspunktet i kvinnens liv.
Også å spise rød guava er bra for huden fordi den er rik på lycopen, som er en antioksidant som er ansvarlig for å opprettholde en sunn hudhelse og forhindre aldring av celler og til og med en slags kreft, som for eksempel prostata.
Går guava ned i vekt?
Hver guava har ca 73 kalorier og kan bli konsumert i slankekost som dessert eller snack, men guavaen kan fange tarmene, dette er den eneste kontraindikasjonen av guavaen å slanke fordi den er rik på en type fiber kalt pektin som favoriserer følelsen av matfett, noe som naturlig reduserer sult.
Ernæringsinformasjon for Goiaba
| komponenter | Mengde i 100 g guava |
| makt | 42, 5 kalorier |
| proteiner | 0, 9 g |
| fett | 0, 1 g |
| karbohydrater | 9, 5 g |
| Vitamin A (retinol) | 245 mcg |
| Vitamin B1 | 190 mcg |
| Vitamin B2 | 154 mcg |
| Vitamin B3 | 1, 2 mg |
| Vitamin C | 45, 6 mg |
| kalsium | 17 mg |
| kamp | 30 mg |
| jern | 0, 7 mg |
Guava har nesten like mye vitamin C som oransje og har mer vitamin A (retinol) enn tomat.
Guava, som er en søt som vanligvis serveres med hvit ost, kjent som "Romeo og Juliet", har ca 160 kalorier i en gjennomsnittlig skive på 60 g. Men guava kan også spises i form av gelé eller juice hvor konsentrasjonen av lycopen er høyere. Man kan fremdeles lage guava sirup til å bruke som topp for is, puddinger og vitaminer.
