Hvordan lage Dukan dietten for raskt vekttap

Den Dukan dietten er en diett delt i 4 faser og, ifølge forfatteren, tillater å gå ned i vekt ca 5 kg allerede i den første uken. I den første fasen blir dietten kun laget med proteiner, og varigheten av dietten avhenger av mengden vekt som personen ønsker å gå ned i vekt.

Denne dietten ble skapt av den franske legen Dr. Pierre Dukan, og er fullstendig forklart i boken hans: "Jeg kan ikke gå ned i vekt". Dette er et godt alternativ for de som trenger å gå ned i vekt raskt, men det er ikke en diett som endrer matvaner. Derfor er det vanlig å gjenopprette all tapte vekt på kort tid, med mindre du starter en annen mindre restriktiv diett når du oppnår den ideelle vekten, for å opprettholde vekten.

Se hvor mange pounds du trenger å tape ved å sette dataene dine i følgende kalkulator:

Sjekk ut matene som er tillatt, de forbudte og hvordan hver fase av Dukan dietten fungerer:

Dukan diett trinn for trinn

For å vite hvor mange dager hver diettfase skal vare, foreslår Dr. Dukan:

For de som ønsker å miste 5 kg: 1 dag i 1. fase;
For de som ønsker å miste 6 til 10 kg: 3 dager i 1. fase;
For de som ønsker å miste 11 til 20 kg: 7 dager i første fase.

Varigheten av de andre fasene varierer i henhold til individets vekttap, og de eneste søtsaker som kan spises i denne dietten, er Dr. Dukans skummet eggpudding og sukkerfri lett gelatin. Her er den trinnvise Dukan dietten.

Første fase av Dukan dietten - angrep fase

I den første fasen av Dukan dietten er det bare tillatt å spise mat høyt i protein, og karbohydratkilder og søtsaker er forbudt.

Matvarer tillatt: magert kjøtt, grillet, stekt eller kokt uten tilsatt fett, kani, kokte egg, røkt kalkunbryst, naturlig eller skummet yoghurt, skummet melk, hytteost. Man bør alltid spise en skje og en halv time havrekli per dag, da den tilfredsstiller sulten, og 1 skje Goji bær, for rensekraften.
Forbudte matvarer: Alle karbohydrater som brød, ris, pasta, frukt og søtsaker.

Denne fasen varer fra 3 til 7 dager og går tapt fra 3 til 5 kg.

Eksempel på meny for angrepsfasen

I angrepsfasen er fôret bare basert på matvarer høyt i protein. Dermed kan menyen være:

Frokost: 1 glass skummet melk eller fettfri yoghurt + 1, 5 ss havregryn + 2 skiver med ost og skinke eller 1 egg med 2 skiver ost. Du kan legge kaffe til melk, men ikke sukker.
Morgennakk: 1 naturlig nonfat yoghurt eller 2 skiver ost + 2 skiver skink.
Lunsj / Middag: 250g rødt kjøtt til sausen 4 oster, laget med skummet melk eller 3 grillede kyllingstopper med pålegg av ost og skinke eller reker til ostesausen.
Ettermiddagsmat: 1 skum yoghurt eller 1 kopp skummet melk + 1 spiseskje Goji bær + 1 kokt egg eller 2 skiver tofu + 3 skiver skink eller 1 soyahamburger + 1 stykke hytteost.

Det er viktig å huske at bare 2 egg per dag er tillatt.

Matvarer tillatt i fase 1

Mat utestengt i fase 1

2. fase av Dukan dietten - cruise fase

I den andre fasen av dietten introduserer Dukan å mate noen grønnsaker, men det er ikke tillatt å spise karbohydrater. Grønnsaker skal spises rå eller kokt i vann og salt, og det eneste godteriet som er tillatt, er lett gelatin. De brukte krydderene bør være olivenolje, sitron, urter som persille og rosmarin eller balsamicoeddik.

Mat tillatt: tomat, agurk, reddik, salat, sopp, selleri, chard, aubergine og courgette.
Forbudt mat : mat rik på karbohydrater, søtsaker og frukt.

Oppmerksomhet: I denne andre fasen skal man interkalere 1 dag med bare protein og en annen dag som spiser protein, grønnsaker og grønnsaker, til 7 dager fullføres. På den dagen du spiser bare protein, bør du også spise 1 ss Goji bær og på andre dager, 2 ss.

Eksempel på meny for cruisefasen

Du bør følge menyen i angrepsfasen for protein dager. Følgende meny gir eksempler på måltider for dagene når du spiser protein og grønnsaker:

Frokost: 1 kopp skummet melk eller fettfri yoghurt + 1, 5 ss havregryn + 2 skiver med stekt ost med tomat eller pannekake med egg og tomat.
Morgennakk: 2 skiver ost + 2 skiver skink.
Lunsj / Middag: 250g kjøtt i tomatsaus med agurksalat, salat og aubergine eller 2 laksskiver i soppsaus + tomatsalat, courgette og chard.
Ettermiddagsmat: 1 skum yoghurt + 1 ss Goji bær + 2 skiver ost eller 1 kokt egg

På dette stadiet, som varer opptil 1 uke, går 1 til 2 kg tapt. Her er en foreslått oppskrift på denne fasen av dietten: Dukan Pancake Recipe.

Mat tillatt i fase 2

Forbudt mat i fase 2

3. fase av Dukan dietten - konsolideringsfasen

I den tredje fasen av Dukan dietten, i tillegg til kjøtt, grønnsaker og grønnsaker, kan du også spise 2 porsjoner frukt om dagen, 2 skiver helkornsbrød og 1 40 g porsjon av hvilken som helst type ost.

På dette stadiet er det også tillatt å spise 1 servering karbohydrater to ganger i uken, for eksempel brun ris, hele nudler eller bønner, og du kan ha 2 komplette måltider hvor du kan spise mat som allerede er tillatt i dietten sammen med et glass vin eller øl.

Matvarer tillatt: protein, grønnsaker, grønnsaker, 2 frukter per dag, brunt brød, brun ris, fullkornspasta, bønner og ost.
Forbudte matvarer: hvit ris, hvite nudler og alle andre kilder til karbohydrater. Forbudt frukt: banan, drue og kirsebær.

Denne fasen skal vare 10 dager for hver 1 kg som personen ønsker å miste. Det vil si at hvis personen ønsker å miste enda mer 10 kg, bør denne fasen vare 100 dager.

Eksempelmeny for konsolideringsfasen

I konsolideringsfasen blir maten mer frigjort, å kunne spise brunt brød daglig. Dermed kan menyen være:

Frokost: 1 glass skummet melk eller fettfri yoghurt + 1, 5 ss havregryn + 1 stykke fullkornsbrød med ost, tomat og salat.
Morgennakk: 1 eple + 1 stykke ost og skinke.
Lunsj / Middag: 130 g kyllingbryst med tomatsaus + brun ris + rå grønnsakssalat eller 1 kan tunfisk med pasta nudler med pesto saus + rå grønnsakssalat + 1 oransje.
Ettermiddagsmat: 1 naturlig skum yoghurt + 1 ss Goji + 1 stykke fullkornsbrød med ost.

Se oppskrifter som kan brukes på dette tidspunktet i: Dukan Breakfast Recipe og Dukan Bread Recipe.

Mat tillatt i fase 3

Forbudte matvarer i fase 3

4. fase av Dukan diett - stabiliseringsfase

I den fjerde fasen av Dukan dietten er anbefalingene: å gjøre en gang i uken diett av proteinet som ligner 1. fase, å gjøre 20 minutters fysisk trening per dag, å forlate heisen og å bruke trappene, og innta 3 skjeer havregryn per dag.

Mat tillatt: Alle typer mat er tillatt, men hele matvarer bør foretrekkes og 3 porsjoner frukt per dag kreves.
Forbudt mat: ingenting er forbudt, man kan ha et normalt kosthold.

I denne dietten må du drikke minst 2 liter vann om dagen for å sikre riktig tarmfunksjon og bli kvitt toksiner. Andre væsker tillatt er te, kaffe uten sukker eller søtningsmiddel og null kjølevæske i moderering.

Eksempel på meny for stabiliseringsfasen

I stabiliseringsfasen kan man få et normalt kosthold, for eksempel:

Frokost: 1 glass skummet melk eller fettfri yoghurt + 1, 5 ss havregryn + 2 skiver helbrød med lett minasost.
Morgenprat: 1 pære + 4 kjeks og 3 nøtter + 1 stykke vannmelon.
Lunsj / Middag: 120 g biff + 4 sur ris + 2 sur bønnsuppe + rå salat + 1 oransje
Ettermiddagsmat: 1 skummet yoghurt + 1, 5 ss havregryn + 4 helkornsrister med ricotta.

Det er viktig å huske at Dukan dietten er restriktiv og kan forårsake ubehag, svimmelhet og svakhet, i tillegg til ikke å ta hensyn til kosttilskudd, noe som letter vektøkning etter slanking. Så å være den mest anbefalte å gå ned i vekt er å gå til ernæringsfysiologen og følge retningslinjene sine.