7 gode grunner til at du spiser flere ananas og forbedrer helse

Ananas er en tropisk frukt av familien av sitrusfrukter, som appelsin og sitron, som er rike på vitamin C og andre antioksidanter, som er essensielle for helse.

Denne frukten kan bli konsumert frisk eller i form av konserver, tilsettes i forskjellige preparater som juice, desserter og søtsaker.

Regelmessig forbruk av ananas gir følgende helsemessige fordeler:

1. Fungerer som en anti-inflammatorisk fordi den er rik på bromelain;
2. Forhindre hjertesykdom og kreft ved å være rik på vitamin C;
3. Reduser risikoen for trombose ved å inneholde bromelain og antioksidanter;
4. Lindre ledsmerter ved å fungere som en anti-inflammatorisk;
5. Hjelpe i vekttap ved å være rik på vann og fiber, noe som øker mettethet;
6. Forbedre hud- og hårhelsen ved å inneholde vitamin C og beta-karoten;
7. Reduser muskel smerter etter trening som det er anti-inflammatorisk og fremmer muskelgjenoppretting.

For å få disse fordelene, bør man konsumere en tykk stykke ananas per dag, som veier ca 80 g.

I tillegg kan ananas brukes som kjøttmørkemiddel fordi det er rik på bromelain, et enzym som hovedsakelig finnes i stengelen og som bryter ned proteinene i kjøttet. Se naturlige oppskrifter som bekjemper dårlig fordøyelse.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g frisk ananas.

Ananas kan bli spist som hovedrettens dessert, og kan også brukes i fruktsalater, paier, grønnsaksalat eller som siderett.

Ananasformet kake

ingredienser:

• 1 egg
• 2 ss vanlig yoghurt
• 1 teskjeft ostemasse
• 1 og 1/2 ss havregryn
• 1 ss skummetmælkspulver
• 1/2 liten pakke ananasjuice med ingefær, helst uten sukker
• 1 ts bakepulver
• Vanilje essens til smak

dekning:

• 4 ss skummetmælkspulver
• 100 ml skummet melk
• 1/2 pose av ananas pulver juice med ingefær (det samme brukes til deigen)
• 1 ss ananas gelatin
• Ananas i terninger for deksel

Fremgangsmåte for fremstilling:

Smør egget med en gaffel eller blanderen til kremaktig. Legg til andre ingredienser rør godt til glatt. Plasser deigen i en mikrobølge-sikker beholder og ønsket form av kaken, som fører til mikrobølgeovnen i ca. 2:30 minutter eller til deigen begynner å skrelle av kantene.

For topping, bør du blande alle ingrediensene til de danner en krem ​​og legger på kaken deigen. Deretter legges den hakkede ananasen til å dekke.

Ananaslysmousse

ingredienser:

• 1/2 hakket ananas
• 100 ml vann for å lage mat ananas
• 2 ss kulinarisk søtningsmiddel
• 500 ml skummet melk
• 135 ml varmt vann
• 1 pakke sukkerfri ananasgelé
• 1 ts vanilje essens

Fremgangsmåte for fremstilling:

Kok den hakkede ananasen i vannet med kulinarisk søtningsmiddel i ca. 6 minutter. Løs opp gelatinen i det varme vannet og slå i blenderen med melk og vanilje-essensen. Tilsett ananas til gelatinblandingen og bring den til blenderen, noe som gir små pulser til å blande uten å male alt. Sett inn en beholder med ønsket form av mousse og ta til kjøleskapet til det herdes.