Populært kalles drinker som er laget med urter i kokende vann "te", men bare en type plante produserer ekte te. Te er drikken tilberedt fra planten Camellia sinensis, som kan gi opphav til grønn te, svart te, gul te eller rød te, for eksempel i henhold til øyeblikket når planten høstes.
Alle andre forberedelser som ikke er laget med Camellia sinensis de kalles faktisk infusjoner eller avkok. Infusjoner lages ved hjelp av de mest skjøre delene av planten, som blader eller blomster, mens avkok tilberedes med de vanskeligste delene, som bark eller røtter. Avhengig av om det er en infusjon eller avkok, varierer tidspunktet og fremgangsmåten for tilberedning også.
Slik tilbereder du en te, en infusjon eller et avkok riktig:
1. Hvordan lage te
Te tilberedes alltid med planten Camellia sinensis som gir opphav til grønn, svart, gul, blå eller oolong te, hvit te og såkalt mørk te, også kjent som rød eller pu-erh te.
Te-typen varierer avhengig av tidspunktet planten høstes, samt stedet der den ble plantet. Å vite at du bruker riktig type Camellia sinensis, er idealet å kjøpe plantens blader i en helsekostbutikk, for eksempel.
Slik gjør du det: Bare legg til arkene med Camellia sinensis i en kopp med kokende vann, dekk til og la den stå i 5 til 10 minutter. Jo lenger bladene hviler, jo sterkere blir smaken av te og jo flere forbindelser vil det være i vannet. Til slutt er det bare nødvendig å sil, la den varme og drikke teen.
2. Hvordan infuse
Infusjon er drikken tilberedt med de mest skjøre delene av planter annet enn Camellia sinensis, som for eksempel kamille, sitronmelisse, løvetann eller makrell. Denne teknikken bevarer den essensielle oljen fra planter og brukes vanligvis til å tilberede "te" fra blader, blomster og malt frukt.
Hvordan gjøre det: koke vannet, og så snart de første boblene dannes, slår du av brannen. Hell kokende vann over de tørkede eller friske plantene, dekk til og la stå i 5 til 10 minutter. Til slutt sil og drikk.
3. Hvordan forberede avkok
Avkoket gjøres når planten kokes sammen med vann, noe som vanligvis er nødvendig å gjøre med deler av planten som er hardere og mer motstandsdyktige, for eksempel røtter eller bjeffer.
Slik gjør du det: Tilsett de harde delene av planten i en gryte med vann og la den koke i 10 til 15 minutter, til vannet er mørkere og aromatisk. Slå deretter av varmen, dekk til pannen og la den varme seg.
Vær forsiktig når du tilbereder te, infusjoner eller avkok
Hovedomsorgen når du tar en drink med medisinske planter er alltid å ha veiledning fra en urteleger, lege eller annen helsepersonell som er vant til å bruke planter. Dette er fordi bruken av medisinske planter kan gi flere helsemessige fordeler, men det kan også være ganske farlig, spesielt når planten brukes feil eller i doser høyere enn angitt.
Det ideelle er å alltid konsultere en profesjonell før du bruker en hvilken som helst type plante, for å vite hvilken del av planten du skal bruke, hvor mye og hvor mange ganger du skal konsumere per dag.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
