Den glykemiske kurven er den grafiske representasjonen av hvordan sukker kommer opp i blodet ditt etter at du spiser maten din og viser hvor raskt karbohydratet forbrukes av blodceller.
Glykemisk kurve i svangerskapet
Den graviditetsglykemiske kurven indikerer om moren utviklet diabetes under graviditet. Den glykemiske kurvetest, som bestemmer om moren har eller ikke har svangerskapssykebital, gjøres vanligvis rundt den 20. uken av svangerskapet og gjentas hvis insulinresistensen er kontrollert, og i disse tilfellene skal moren følge en streng diett med mat med lav glykemisk indeks og med jevne mellomrom for å kontrollere blodsukkernivåene.
Denne undersøkelsen er viktig for å sikre mor og barns velvære og kontrollere situasjonen med riktig kosthold. Generelt har babyer av diabetiske mødre en tendens til å være veldig store.
Etter fødsel er det normalt at verken mor eller babyen opprettholder diabetes.
Lav glykemisk kurve
Noen matvarer gir en lav glykemisk kurve, hvor sukker (karbohydrat) sakte når blodet og blir langsomt konsumert, og dermed tar personen mer tid til å føle seg sulten.
Den beste maten for slanking, for eksempel, er de som produserer en lav glykemisk kurve
Høy glykemisk kurve
Fransk brød er et eksempel på mat som gir en høy glykemisk kurve. Den har en høy glykemisk indeks, eple er en mat med moderat glykemisk indeks, og yoghurt er et godt eksempel på mat med lav glykemisk indeks. Sjekk ut mer matvarer i den glykemiske indeksbordet for matvarer.
Glykemisk kurveanalyse
Når du spiser en kule eller til og med hvitt melbrød, for eksempel, hvor karbohydrater er enkle, går de raskt til blodet og mengden sukker i blodet øker umiddelbart, men det blir også fortært veldig raskt, og kurven faller dramatisk og produserer en trenger å gå tilbake for å spise.
Jo mer konstant den glykemiske kurven, desto mindre sult den enkelte har, og jo mer konstant deres vekt, fordi de ikke utvikler episoder med å spise ukontrollert på grunn av sult, så er den konstante glykemiske kurven en felles egenskap blant folk som ikke kraftig endre deres vekt gjennom livet.
