Pudderproteiner brukes hovedsakelig av veganer, som følger en diett som er helt fri for animalske matvarer. Veganproteiner er vanligvis laget av matvarer som soya, ris og erter, og kan brukes til å supplere dietten og for å fremme muskelmasseforsterkning.
Generelt er det vanligste proteinpulveret Whey Protein, laget av kummelkvalle, men det er vegetabilske kosttilskudd laget av korn som:
- soyabønner;
- erter;
- ris;
- Chia;
- mandler;
- peanøtter;
- Hamp.
Disse kosttilskuddene er vanligvis glutenfrie og laktosefrie, og kan tilsettes til smaksstoffer som gir varierte smaker av vanilje, sjokolade og jordbær, for eksempel. De selges vanligvis i næringsmiddelbutikker.
Hvordan velge et godt protein
Generelt er et godt vegetabilsk protein laget av ikke-transgene og organiske korn, som garanterer produktets kvalitet og reduksjon av bruken av agrokjemikalier i plantasjen. Soya er kornet som gir det høyeste antall aminosyrer, og dermed er det mest komplette vegetabilske proteinet, men det finnes også høykvalitets proteinblandinger på markedet, som de som bruker ris og erter som kilder til aminosyrer.
Det er også viktig å observere mengden protein per del av produktet, fordi jo mer protein og mindre karbohydrat, desto bedre er konsentrasjonen og kvaliteten på produktet. Denne informasjonen finnes i næringsinformasjonskjemaet for hver produktlabel. Se hvorfor konsumere økologisk mat.
Når skal du bruke
Pulverisert vegetabilsk protein kan brukes til å supplere kostholdet til mennesker som ikke bruker mat av animalsk opprinnelse, som er de viktigste kildene til protein i kosten. Å ha tilstrekkelig proteininntak er viktig for funksjoner som å fremme vekst, sårheling, styrking av immunsystemet og cellefornyelse.
I tillegg kan supplementet brukes til å stimulere muskeløkning, et mål som krever et høyere inntak av proteiner av god kvalitet for å fremme utvinning og vekst av muskler.
Anbefalt antall
Generelt brukes ca. 30 g proteinpulver per dag, men dette beløpet kan variere i henhold til vekt, kjønn, alder og type trening for hver person og bør anbefales av legen eller ernæringsfysiologen.
I tillegg er det også nødvendig å evaluere mengden og typen protein som konsumeres naturlig fra maten, slik at tilskuddene brukes i riktig mengde for å supplere maten. Finn ut hvilke grønnsaker som er rikere på protein.
