I tillegg til å bli konsumert i salater og supper, kan vannkress også brukes til å bekjempe hoste, forkjølelse og influensa ved å være rik på vitaminer C, A, jern og kalium, som er viktige for å styrke immunforsvaret.
I tillegg har den et stoff som kalles glukonasturkosid, som virker i kampen mot bakterier som forårsaker infeksjoner i kroppen, men påvirker ikke tarmfloraen, og holder fordøyelsessystemet sunt.
Slik at denne grønnsaken ikke mister sin eiendom, må den brukes frisk, fordi den dehydrerte formen mister de kurative kreftene til denne planten.
Cress te
Denne teen bør brukes 2 til 3 ganger om dagen, helst varm, for å bidra til å eliminere sekresjonene i luftveiene.
ingredienser
- ½ kopp teblader og vannkrisestammer
- 1 ss honning (valgfritt)
- 100 ml vann
Modus for forberedelse
Legg vannet til varme og skru opp brannen når du hever å koke. Legg til vannkrekken og dekselet, la blandingen hvile i ca 15 minutter. Coar, søt med honning og drikk varm. Se også hvordan du bruker timian til å kjempe mot hoste og lek.
Watercress sirup
Man bør ta 1 spiseskje av denne sirupen 3 ganger om dagen, og husk at barn og gravide først skal snakke med legen før du bruker dette hjemmet.
ingredienser
- En håndfull vasket krukke blader og stengler
- 1 kopp vann te
- 1 kopp sukkerte
- 1 ss honning
Modus for forberedelse
Kok opp vann, slå av varmen ved koking og tilsett vannkrekken, la blandingen hvile i 15 minutter. Stenn blandingen og tilsett sukkeret til den kokte væsken, som fører til å lage mat over lav varme til det dannes en tykk sirup. Slå av varmen og la stå i 2 timer, legg til honning og lagre sirupen i en ren, renset glass.
For å rengjøre glassflasken på riktig måte og forhindre forurensning av sirupen av mikroorganismer som forårsaker at den spoiler raskt, la hetteglasset stå i kokende vann i 5 minutter, slik at det tørker naturlig med munnen som vender ned på en klut ren.
Se flere oppskrifter for å bekjempe hoste i følgende video:
