Laktoseintoleranse er kroppens manglende evne til å fordøye sukkeret i melk, laktose, forårsaker symptomer som kolikk, gass og diaré, som vises øyeblikk etter å ha spist denne maten. For å bekrefte forekomsten av laktoseintoleranse, kan diagnosen gjøres ved undersøkelse av avføring, blodprøve, respiratorisk test eller tarmbiopsi.
Selv om de vanligvis blir diagnostisert i barndommen, kan voksne også utvikle laktoseintoleranse, med mer eller mindre intense symptomer i henhold til alvorlighetsgraden av intoleranse.
1. Vær oppmerksom på symptomene på laktoseintoleranse
Symptomene på laktoseintoleranse kan manifestere seg mer eller mindre intenst i henhold til graden av manglende evne til å produsere laktase, et enzym som fordøyer kumelk melk, de kan være:
- Colic - magesmerter;
- Tarmgasser;
- Syr diaré.
Disse symptomene vises vanligvis øyeblikk etter inntak av kumelk, melkeprodukter eller produkter som er tilberedt med melk. så hvis du opplever disse symptomene, prøv å ta maten eksklusjonstest i 7 dager for å se om symptomene forsvinner.
2. Ta matforsøkstesten
Hvis du mistenker at du ikke fordøyer kummelkbrønnen, prøv å ikke konsumere denne melk i 7 dager. Hvis du i løpet av disse dager ikke har noen symptomer, ta en test og drikk litt melk, og vent på å se reaksjonen av kroppen din. Hvis symptomene kommer tilbake, kan du ha laktoseintoleranse, og du kan kanskje ikke innta kumelk.
Denne testen kan gjøres med alle matvarer som er tilberedt med melk, for eksempel ost, smør, pudding og delikatesse. Og avhengig av graden av laktoseintoleranse, kan symptomene være mer eller mindre intense.
3. Gå til legen og gjør eksamener
For å være sikker på at det er laktoseintoleranse, kan du i tillegg til å ta matuttaket ta tester som:
- Avføringstest : måler surhet av avføring er svært vanlig for å oppdage laktoseintoleranse hos spedbarn og småbarn.
- Utåndet lufttest : Tiltak unormal tilstedeværelse av hydrogen i utåndet luft etter inntak av laktose fortynnet i vann. Lær hvordan du tar denne eksamenen.
- Blodtest: måler mengden glukose i blodet etter å ha tatt laktose fortynnet i vann i laboratoriet.
- Tarmbiopsi : I dette tilfellet undersøkes en liten prøve av tarmen under mikroskopet for å identifisere tilstedeværelse eller fravær av bestemte celler som bestemmer laktoseintoleranse. Selv om det er veldig nyttig, er det mindre brukt fordi det er mer invasivt.
Disse testene kan bli forespurt av lege eller allergiker ved mistanke om laktoseintoleranse, eller når matutslippstesten lar noen tvil.
Det er svært viktig å diagnostisere og behandle laktoseintoleranse fordi det er en tilstand som forårsaker ubehagelige symptomer og påvirker absorpsjonen av viktige næringsstoffer til kroppen.
Behandling for laktoseintoleranse
Behandlingen av laktoseintoleranse er utelukkelse av kumelk og alt tilberedt med kumelk som kake, kjeks, wafer og pudding, fra maten. Men noen ganger kan personen ta et tillegg av laktase, som er et enzym som fordøyer melk, når det er behov for eller vil spise litt mat tilberedt med kumelk.
Laktasen kan være kjøpt på apotek eller apotekshåndtering, og det er veldig enkelt å bruke. Dette enzymet kan legges til kakeoppskriften eller kan inntas like før du spiser disse matvarene. Noen eksempler er Lactrase, Lactosil og Digelac. En annen mulighet er kullkapsler som lindrer symptomene etter at personen har tatt noen kilde til laktose og kan være nyttig i en nødsituasjon.
Kumelk melk er rik på kalsium, noe som er viktig for å opprettholde beinhelsen, så folk som har laktoseintoleranse bør øke inntaket av andre kilder, slik som svisker og björnbær. Se andre eksempler i: Kalsiumholdige matvarer.
Det er imidlertid flere nivåer av laktoseintoleranse, og ikke alle trenger å slutte å spise meieriprodukter som ost og yoghurt fordi disse matvarene har en lavere mengde laktose, og det er mulig å spise en liten mengde på en eller annen gang.
Slik tar du inn mengden kalsium som trengs i videoen:
Brystmælk har også laktose, men i mindre grad, så mødre som ammer barn som har laktoseintoleranse, kan fortsette å amme uten problemer, og eliminere melkeprodukter fra eget kosthold.
Slik kan du sikre kalsiuminntaket ditt:
- Tips for forbedring av kalsiumabsorpsjon
- Hvordan lage et kalsiumrikt kosthold for å sikre sterke ben
