Eggallergi oppstår når immunsystemet identifiserer hvite hvite proteiner som fremmedlegeme, og utløser en allergisk reaksjon med symptomer som:
- Rødhet og kløe i huden;
- Smerte i magen;
- Kvalme og oppkast;
- rennende nese;
- Pustevansker;
- Tørr hoste og hvesenhet ved pusting.
Disse symptomene vises vanligvis innen noen få minutter å spise egget, men det kan ta flere timer før symptomene vises, og i slike tilfeller kan allergien være vanskeligere å identifisere.
I de fleste tilfeller kan denne typen allergi identifiseres så tidlig som de første årene av livet, men mange barn overvinne overhodet allergi under ungdomsårene, er i stand til å spise egg.
Siden intensiteten av symptomene kan variere over tid, er det viktig å unngå å spise mat med spor av egg, da en alvorlig anafylaksisreaksjon kan oppstå hvor personen kanskje ikke kan puste.
Hvordan bekrefte allergi
Diagnosen av eggallergi gjøres ofte gjennom provokasjonstesten, der et stykke egg skal tas på sykehuset, slik at legen kan observere forekomsten av symptomene nevnt ovenfor. En annen måte er å gjøre eggallergi hudtest eller gjøre en blodprøve for å identifisere tilstedeværelsen av spesifikke antistoffer mot egget.
Lær mer om hvordan tester virker for å identifisere allergier.
Hvordan unngå eggallergi
Den beste måten å unngå allergi er å utelukke egget fra maten, og derfor er det viktig å ikke spise egg eller annen mat som kan inneholde spor, slik som:
- kaker;
- brød;
- kjeks;
- panert;
- Majones.
Det er derfor fortsatt tilrådelig å observere matetikettene, fordi det i mange er en indikasjon på at det kan være spor av egg.
Eggallergi er vanligere i barndommen, men mesteparten av tiden er denne allergien naturlig løst etter noen år uten behov for spesifikk behandling.
Hvorfor bør du unngå noen vaksiner
Noen vaksiner bruker egghvide når de produseres, så barn eller voksne som har alvorlige eggallergier, bør ikke få denne typen vaksine.
Noen mennesker har imidlertid bare mild allergi mot egget, og i disse tilfellene kan vaksinen gjøres normalt. Men hvis legen eller sykepleieren vurderer at allergien er alvorlig, bør vaksinen unngås.
Når skal egget inkluderes i barnets kosthold
Hele egget bør kun innføres i barnets mat etter det første året. For å sikre at det ikke er noen allergi mot egget, må eggeplomme inkluderes først, rundt 9 måneder, og det anbefales å tilby bare 1/4 av eggeplommen, for å vurdere om barnet har symptomer, og bare etter 15 dager tilbyr en halv perle, og øk beløpet hver 15. dag.
