Perricone dietten ble laget for å sikre ungdommelig hud i lengre tid. Den er basert på en diett rik på vann, fisk, kylling, olivenolje og grønnsaker, i tillegg til å være sukker og karbohydrater som raskt øker blodsukkeret, som ris, poteter, brød og pasta.
Denne dietten er formulert for å behandle og forhindre rynker i huden, da det gir proteiner av høy kvalitet for effektiv celleoppretting. Et annet mål med denne ungdomsdietten er å redusere betennelse i kroppen ved å redusere forbruket av sukker og karbohydrater generelt som er den viktigste årsaken til aldring.
I tillegg til diett inkluderer denne dietten laget av dermatologen Nicholas Perricone øving av fysisk aktivitet, bruk av anti-aging kremer og bruk av kosttilskudd som vitamin C og krom.
Mat tillatt i Perricone dietten
Matvarer av animalsk opprinnelse Rike mattilskudd av vegetabilsk opprinnelseMatvarer som er tillatt i Perricone dietten, og som er grunnlaget for å oppnå dietten, er:
- Lene kjøtt: fisk, kylling, kalkun eller sjømat, som skal spises uten hud og tilberedes grillet, kokt eller bakt, med lite salt;
- Melk og skum derivater: Det bør gis naturlig yoghurt og hvite oster, som ricotta og hytte;
- Grønnsaker og grønnsaker: de er kilder til fibre, vitaminer og mineraler. Preferanse bør gis hovedsakelig til mørkegrønne og rå grønnsaker, slik som salat og kål;
- Frukt: Hvor det er mulig, bør inntas med peeling, og preferanse skal gis til blommer, melon, jordbær, blåbær, pære, fersken, appelsin og sitron;
- Legumes: bønner, kikerter, linser, soyabønner og erter, fordi de er kilder til plantefibre og proteiner;
- Oljefrø: hasselnøtter, nøtter, valnøtter og mandler, som de er rike på omega-3s;
- Hele korn: havre, bygg og frø, for eksempel lin og chia, fordi de er kilder til fiber og gode fettstoffer, som omega-3 og omega-6;
- Væsker: Prøve bør gis til drikkevann fra 8 til 10 glass per dag, men grønn te er også tillatt uten sukker og uten søtningsmiddel;
- Krydderier: olivenolje, sitron, naturlig sennep og urter som persille, basilikum og koriander, helst frisk.
Disse matene bør konsumeres daglig slik at antioksidant og antiinflammatoriske effekter oppnås, som virker i kampen mot rynker.
Perricone Diet Forbidden Foods
De forbudte matvarer i perricon dietten er de som øker betennelsen i kroppen som:
- Fet kjøtt: rødt kjøtt, lever, hjerte og tarmen av dyr;
- Høy glykemisk indeks karbohydrater: sukker, ris, pasta, mel, brød, cornflakes, kjeks, snacks, kaker og søtsaker;
- Frukt: tørket frukt, banan, ananas, aprikos, mango, vannmelon;
- Grønnsaker: Gresskar, poteter, søte poteter, rødbeter, kokte gulrøtter;
- Legumes: fava, mais.
I tillegg til mat inkluderer Perricone dietten også øving av fysisk aktivitet, bruk av anti-aging kremer og bruk av noen kosttilskudd som vitamin C, krom og omega-3.
Forbudt mat med høyt fett og karbohydrater Foredlet mat av vegetabilsk opprinnelsePerricone diettmeny
Tabellen nedenfor gir eksemplet på en 3-dagers Perricone diettmeny.
måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
Ved våkne | 2 glass vann eller grønn te, uten sukker eller søtningsmiddel | 2 glass vann eller grønn te, uten sukker eller søtningsmiddel | 2 glass vann eller grønn te, uten sukker eller søtningsmiddel |
frokost | Omelett laget med 3 egg hvite, 1 eggeplomme og 1/2 kopper. av havregryn + 1 liten skive melon + 1/4 kopp. rød frukt te | 1 liten kalkunpølse + 2 hvitt og 1 eggeplomme + 1/2 kopper. havregryn + 1/2 kopper. rød frukt te | 60 g grillet eller røkt laks + 1/2 kopper. havremel med kanel + 2 ts mandler + 2 tynne skiver melon |
lunsj | 120 g grillet laks + 2 kopper. salat, tomat og agurk smaksatt med 1 teskje olivenolje og sitrondråper + 1 skive melon + 1/4 kopp. rød frukt te | 120 g grillet kylling, tilberedt som salat, med krydder til smak, + 1/2 kopper. Steames broccoli te + 1/2 kopper. jordbær te | 120 g tunfisk eller sardiner bevart i vann eller olivenolje + 2 kopper. salatte, tomatskiver og agurk + 1/2 kopper. linsesuppe |
Ettermiddagsmat | 60 g kyllingbryst tilberedt med urter, uten salt + 4 mandler uten salt + 1/2 grønn eple + 2 glass vann eller grønn te uten sukker eller søtningsmiddel | 4 skiver kalkunbryst + 4 kirsebærtomater + 4 mandler + 2 kopper vann eller grønn te uten sukker eller søtningsmiddel | 4 skiver kalkunbryst + 1/2 kopper. Jordbærte + 4 nøtter + 2 kopper vann eller grønn te uten sukker eller søtningsmiddel |
middag | 120 g grillet laks eller tunfisk eller sardiner bevart i vann eller olivenolje + 2 kopper. te med salat, tomatskiver og agurk krydret med 1 col de olivenolje og sitrondråper + 1 kopp. asparges te, brokkoli eller spinat kokt i vann eller damp | 180 g grillet hvit hake • 1 kopp. gresskar te kokt og krydret med urter + 2 kopper. salatte med 1 kopp. ertte krydret med olivenolje, hvitløk og sitronsaft | 120 g kalkunbryst eller stekt kylling uten hud + 1/2 kopp. grillet courgette te + 1/2 kopper. soy salat te, lentils eller bønner, med olivenolje og sitron |
kveldsmat | 30 g kalkunbryst + 1/2 grønn eple eller pære + 3 mandler + 2 kopper vann eller grønn te uten sukker eller søtningsmiddel | 4 skiver kalkunbryst + 3 mandler + 2 tynne skiver melon + 2 kopper vann eller grønn te uten sukker eller søtningsmiddel | 60 g laks eller grillet torsk + 3 Brasil nøtter + 3 kirsebærtomater + 2 glass vann eller grønn te uten sukker eller søtningsmiddel |
Perricone dietten ble skapt av Nicholas Perricone, en hudlege og amerikansk forsker.