Lychee, kjent vitenskapelig som Litchi chinensis, er en eksotisk frukt med en søt smak og hjerteform, med opprinnelse i Kina, men som også dyrkes i Brasil. Denne frukten er rik på fenolforbindelser, som antocyaniner og flavonoider, og i mineraler som kalium, magnesium og fosfor og vitamin C som har antioksidantegenskaper som hjelper til å bekjempe fedme og diabetes, i tillegg til å beskytte mot hjerte- og karsykdommer.
Til tross for at det har mange helsemessige fordeler, kan litchi også forårsake bivirkninger, spesielt når det konsumeres i overkant, og inkluderer hypoglykemi der det er en reduksjon i blodsukkernivået. I tillegg kan te laget av litcheskall forårsake diaré eller magesmerter.
Lychee kan kjøpes i supermarkeder eller dagligvarebutikker og konsumeres i naturlig eller hermetisk form, eller i te og juice.
De viktigste helsemessige fordelene med litchi er:
1. Beskytter mot hjerte- og karsykdommer
Fordi litchi er rik på flavonoider, proanthocyanidiner og antocyaniner, som har en kraftig antioksidanteffekt, hjelper det å kontrollere dårlig kolesterol som er ansvarlig for å danne fettplakk i arteriene, og hjelper derfor med å forhindre aterosklerose og redusere risikoen. Hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt eller hjerneslag.
I tillegg hjelper litchi med å regulere lipidmetabolismen og øke nivåene av godt kolesterol, noe som bidrar til kardiovaskulær helse.
Lychees magnesium og kalium hjelper også til å slappe av blodkar og fenolforbindelser kan hemme aktiviteten til det angiotensinkonverterende enzymet, og hjelper til med å kontrollere blodtrykket.
2. Forhindrer leversykdom
Lychee hjelper til med å forhindre leversykdommer som fettlever eller hepatitt, for eksempel ved å inneholde fenolforbindelser som epicatechin og procyanidin, som har antioksidantvirkning, noe som reduserer skaden på leverceller forårsaket av frie radikaler.
3. Bekjemp fedme
Lychee har cyanidin i sammensetningen, som er pigmentet som er ansvarlig for den rødlige fargen på huden, med antioksidantvirkning, noe som bidrar til å øke fettforbrenningen. Denne frukten inneholder ikke noe fett og er rik på fiber og vann som hjelper til med vekttap og bekjemper fedme. Til tross for at de har karbohydrater, har litchi få kalorier og en lav glykemisk indeks, hver litchienhet har omtrent 6 kalorier, og kan konsumeres i vekttapskosthold. Sjekk ut andre eksotiske frukter som kan hjelpe deg med vekttap.
I tillegg viser noen studier at litchi hemmer bukspyttkjertelenzymer som er ansvarlige for fordøyelsen av fettstoffer, noe som reduserer absorpsjonen og opphopningen av fett i kroppen, og kan være en viktig alliert i kampen mot fedme.
4. Hjelper med å kontrollere blodsukkeret
Noen studier viser at litchi kan være en viktig alliert i behandlingen av diabetes på grunn av fenolforbindelser i sammensetningen, slik som oligonol, som virker ved å regulere glukosemetabolismen og redusere insulinresistens, noe som bidrar til å kontrollere sukkernivået i blodet.
I tillegg inneholder litchi hypoglycin, et stoff som reduserer glukoseproduksjonen og hjelper til med å kontrollere blodsukkeret.
5. Forbedrer utseendet på huden
Lychee har vitamin C og fenolforbindelser som er antioksidanter og hjelper til med å bekjempe frie radikaler som forårsaker aldring av huden. C-vitamin virker også ved å øke produksjonen av kollagen, noe som er viktig for å bekjempe sagging og rynker i huden, og forbedrer hudens kvalitet og utseende.
6. Styrker immunforsvaret
Lychee er rik på næringsstoffer som vitamin C og folat som stimulerer produksjonen av hvite blodlegemer, som er viktige forsvarsceller for å forebygge og bekjempe infeksjoner, og derfor bidrar litchi til å styrke immunforsvaret.
I tillegg hjelper epicatechin og proanthocyanidin også med å regulere immunforsvaret, og stimulerer produksjonen av forsvarsceller.
7. Hjelper med å bekjempe kreft
Noen laboratoriestudier som bruker bryst-, lever-, livmorhals-, prostata-, hud- og lungekreftceller viser at litchifenolforbindelser, som flavonoider, antocyaniner og oligonol, kan bidra til å redusere spredning og øke celledød fra disse kreftformene.Imidlertid er det fortsatt behov for studier på mennesker som viser at denne fordelen er.
Ernæringsinformasjonstabell
Følgende tabell viser næringssammensetningen for 100 gram litchi.
Komponenter
Mengde per 100 g litchi
Kalorier
70 kalorier
Vann
81,5 g
Proteiner
0,9 g
Fibre
1,3 g
Fett
0,4 g
Karbohydrater
14,8 g
Vitamin B6
0,1 mg
Vitamin B2
0,07 mg
Vitamin C
58,3 mg
Niacin
0,55 mg
Riboflavin
0,06 mg
Kalium
170 mg
Fosfor
31 mg
Magnesium
9,5 mg
Kalsium
5,5 mg
Jern
0,4 mg
Sink
0,2 mg
Det er viktig å merke seg at for å oppnå alle fordelene nevnt ovenfor, må litchi være en del av et balansert og sunt kosthold.
Hvordan konsumere
Lychee kan konsumeres i sin naturlige eller hermetiske form, i juice eller te laget av skallet, eller som litchi-godteri.
Den anbefalte daglige mengden er omtrent 3 til 4 friske frukter per dag, ettersom større mengder enn anbefalt kan redusere blodsukkeret og forårsake symptomer på hypoglykemi som svimmelhet, forvirring, besvimelse og til og med kramper.
Det ideelle er å konsumere denne frukten etter måltidene, og forbruket bør unngås om morgenen.
Sunn Lychee Oppskrifter
Noen oppskrifter med litchi er enkle, smakfulle og raske å tilberede:
Lychee te
Ingredienser
- 4 litchiskall;
- 1 kopp kokende vann.
Forberedelsesmodus
Sett litchi-skallene til å tørke i solen en dag. Etter tørking, kok vannet og hell over litcheskallene. Dekk til og la stå i 3 minutter. Drikk da. Denne teen kan konsumeres maksimalt 3 ganger om dagen, da den kan forårsake magesmerter, diaré og økte symptomer på autoimmune sykdommer ved å aktivere immunforsvaret.
Lychee Juice
Ingredienser
- 3 skrelte litcher;
- 5 mynteblader;
- 1 glass filtrert vann;
- Is etter smak.
Forberedelsesmodus
Fjern massen fra litchien som er den hvite delen av frukten. Ha alle ingrediensene i blenderen og pisk. Server neste.
Fylt litchi
Ingredienser
- 1 boks fersk litchi eller 1 krukke syltet litchi;
- 120 g kremost;
- 5 cashewnøtter.
Forberedelsesmodus
Skrell litchi, vask og la tørke. Legg kremost på toppen av litchien med en skje eller en konditorpose. Pisk cashewnøttene i en prosessor eller rasp kastanjene og kast dem over litchi. Server neste. Det er viktig å ikke konsumere mer enn 4 enheter fylt litchi per dag.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
Bibliografi
- IBRAHIM, Sabrin R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: medisinsk bruk, fytokjemi og farmakologi. J Ethnopharmacol. 174. 492-513, 2015
- EMANUELE, Sonia; et al. Litchi chinensis som en funksjonell mat og en kilde til antitumorforbindelser: en oversikt og en beskrivelse av biokjemiske veier. Næringsstoffer. 9. 9; 1-15, 2017
- ZHAO, Lei; et al. Næringsstoffkomponenter, helsemessige fordeler og sikkerhet ved litchi (Litchi chinensis Sonn.): En gjennomgang. Kompr Rev Mat Sci Food Saf. 19. 4; 2139-2163, 2020
