Nutraceutical er et begrep som heter bioaktive forbindelser i matvarer som spiller viktige roller i helse, selv om de ikke er avgjørende. Denne termen brukes til å nevne et bestemt næringsstoff som er tilstede i en mat, som hverken er selve maten eller et legemiddel, for eksempel lycopen, som er en bioaktiv forbindelse som f.eks. Finnes i tomater, og som kan bli brukt til å bekjempe sykdom.
I tillegg til lycopen er andre nutraceuticals som har flere helsemessige fordeler Resveratrol og Phytosterols, som finnes i henholdsvis vin og druehud. Kjenn fordelene med drue.
Hvordan finne og fordeler
Nutraceuticals består av vitaminer og mineraler som kan brukes til å møte kroppens behov. Disse forbindelsene kan konsumeres på en rekke måter, for eksempel:
- Forbruket den egen mat som inneholder denne nutraceuticalen;
- I kosttilskudd
- I kapsler eller medisiner håndtert i apotek, som må foreskrives av legen eller ernæringsfysiologen;
- I frokostblandinger;
- Supper og drikke.
I tillegg kan nutraceuticals finnes i ulike former som kostfiber, proteiner, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Se også fordelene med å spise sunt.
