E. coli er en bakterie som påvirker det infiserte individets tarmsystem, noe som fører til symptomstart, som alvorlig diaré, ubehag i buken, oppkast, dehydrering og nyreproblemer. Eldre og barn er mest berørt.
Disse E. coli symptomene begynner å dukke opp ca 8 timer etter inntak av forurenset mat og kan vare i noen dager. Hvis personen ikke blir behandlet, kan sykdommen utvikle seg og forårsake andre komplikasjoner som forandring i blod og kan til og med føre til død.
Denne bakterien overlever i tarmen av smittet storfe, uten å føre til endringer i dyret. Men grønnsaker, grønnsaker, melk, vann og biff selv kan bli forurenset med bakteriene.
Løsningen slik at mannen ikke er forurenset, er å lage mat godt alle disse matvarene før de forbruker dem. Ved mistanke om forurensning av grønnsaker og noen belgfrukter som vanligvis spises rå, er løsningen ikke å spise denne typen mat.
Nyttige lenker:
- Symptomer på E. Coli
- Behandling for E. coli
