Matvarer som passer godt til hjertet og reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom som høyt blodtrykk, hjerneslag eller hjerteinfarkt er de som er rike på antioksidanter, enumettede eller flerumettede fettstoffer og oljer som olivenolje, hvitløk, havre, tomater eller sardiner, for eksempel.
Disse matene bør spises ofte og minst en gang i døgnet i passende mengder.
Se en mer detaljert liste over anbefalte matvarer og deres fordeler:
- Ekstra jomfruolje : Øker godt kolesterol (HDL), har antioksidanter som bekjemper frie radikaler som hindrer degenerative sykdommer, inkludert hjertesykdom. Det er best å spise 1 teskje ekstra jomfruolje per dag, for eksempel krydder av rå salater eller brød;
- Rødvin og naturlig druesaft : Disse er rike på Resveratrol, et stoff som forhindrer aldring av celler og bekjemper dårlig kolesterol. Dette stoffet kan også finnes i form av kapsler, og i dette tilfellet anbefales det å ta 250 til 500 mg resveratrol per dag, noe som tilsvarer 1 glass rødvin.
- Hvitløk : Rik på allicin og ajoene, som fluidiserer blod, senker blodtrykket og gjør blodpropper vanskelig. Slik bruker du hvitløk til hjertet;
- Linfrø : Rik på omega 3 og 6, det bekjemper dårlig kolesterol, øker godt og forbedrer selv minne og konsentrasjon;
- Acerola, jordbær og oransje : De er fruktrike med C-vitamin som har antioksidantvirkning, reduserer risikoen for akkumulering av fettplakk inne i arteriene, som er effektive for å forebygge aterosklerose.
- Havre : Det har omega 3, folat, kalium og fiber som kan bidra til lavere nivåer av dårlig kolesterol i blodet;
- Tomat : Rik på lycopen, som utøver en gunstig funksjon til hjertet på grunn av sin antioksidantvirkning;
- Fisk som sardiner, tunfisk og laks : Dette er fisk som er rik på omega 3 som øker godt kolesterol, reduserer dårlig kolesterol, men for denne fordelen bør ikke forbrukes stekt eller panert;
- Banan : Rik på kalium som beskytter musklene som danner hjertet. Se en full meny med mat som er rik på omega 3;
- Svart sjokolade : Rik på flavonoider og gallinsyre, antioksidanter som bidrar til å beskytte blodårene og fremme hjertes helse. Selv om det er høyt i kalorier, anbefales det å spise 1 kvadrat bitter sjokolade per dag.
Daglig forbruk av noen av disse matvarene kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom med opptil 80 prosent, men det er viktig å variere mat og redusere forbruket av hjerte-spise matvarer som pizza, snacks, hamburgere, pølser, kaker eller stekt mat, for eksempel.
Hvis du ikke liker frukt og grønnsaker, se 7 tips for å lære hvordan du liker nye matvarer og har et variert kosthold.
