Brødfrukt er vanlig i Nordøst og kan spises kokt eller stekt for å følge retter med sauser, for eksempel.
Denne frukten inneholder vitaminer og mineraler som har store mengder pro-vitamin A, lutein, fibre, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, jern, kobber og mangan. I tillegg har den antiinflammatorisk og antioksidant virkning fordi den inneholder fenolforbindelser, som flavonoider.
Hva er brødfrukten til
Breadfruit kan spises regelmessig fordi det har følgende fordeler:
- Kontroll av diabetes og hypertensjon;
- Bekjemper levercirrhose;
- Hjelper med å gjenopprette malaria, gul feber og dengue.
- Det virker i forebygging av kreft, spesielt prostatakreft.
Brødfrukt blir fetende når det konsumeres i overkant fordi det er en god kilde til karbohydrater. Det forbrukes vanligvis for å erstatte andre kilder til karbohydrater i kostholdet, som ris, poteter eller pasta, og derfor bør de som vil gå ned i vekt begrense forbruket. Imidlertid har den ikke noe fett, så kaloriene den har er ikke så store som for eksempel samme mengde avokado.
Næringsinformasjon
Følgende tabell viser mengden næringsstoffer som er tilstede i 100 g brødfrukt:
NæringsstoffMengdenEnergi71 kalorierNatrium0,8 mgKalium188 mgKarbohydrater17 gProteiner1 gMagnesium24 mgVitamin C9 mgFett0,2 mg
Hvordan du bruker brødfrukt
Breadfruit kan kuttes i biter og tilberedes bare med vann og salt. Tekstur og smak ligner på kokt kassava.
En annen mulighet er å legge hele frukten på en grill, for eksempel en grill, og snu den gradvis. Frukten skal være klar når skinnet er helt svart. Denne skallet må kastes og innsiden av frukten skjæres i biter som skal serveres. Stekt brødfrukt er litt tørrere, men det er også velsmakende og kan spises med en saus av pepper eller kokt kylling, for eksempel.
Når den er bakt eller bakt, kan brødfrukten også kuttes i tynne skiver og stekes i ovnen, for eksempel å spise som chips.
Breadfruit leaf tea for diabetes
Med bladene på treet kan du tilberede en te som er indikert for å hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret, og være en god måte å utfylle behandlingen som er angitt av legen. Det er mulig å bruke de friske bladene, bare fjernet fra treet eller frukten, eller det kan forventes å tørke, noe som vil konsentrere næringsstoffene ytterligere.
Ingredienser
- 1 blad med ferske brødfrukttrær eller 1 ts tørkede blader
- 200 ml vann
Forberedelse
Ha ingrediensene i en kjele og kok i noen minutter. Sil og drikk neste, spesielt etter måltider.
Var denne informasjonen hjelpfull?
Ja Nei
Din mening er viktig! Skriv her hvordan vi kan forbedre teksten vår:
Noen spørsmål? Klikk her for å bli besvart.
E-post der du vil motta et svar:
Sjekk bekreftelses-e-posten vi sendte deg.
Navnet ditt:
Årsak til besøket:
--- Velg din grunn --- Sykdom Lever bedre Hjelp en annen person Få kunnskap
Er du helsepersonell?
NeiLegeFarmakaSykepleierNæringsfysiologBiomedisinskFysioterapeutSkjønnhetssalong
.jpg)
