Ernæringsmessig behandling av leverencefalopati som er en komplikasjon av leversykdom, bør være dietter, helst med proteiner av vegetabilsk opprinnelse og også med lite salt.
Kosthold for hepatisk encefalopati
Kostholdet for hepatisk encefalopati må være normokalorisk, det vil si at det må ha kalorier som normalt leverer energiforbruket.
Et av målene med diett i skrumplever eller leversykdom for å behandle hepatisk encefalopati er å forebygge eller reversere underernæring, og det kan derfor innføres en kveldsmat for å forbedre pasientens vekt og generelle tilstand. Et proteinbegrenset diett og forgrenet aminosyre til behandling av lever encefalopati bør bare følges i perioden 3 til 5 eller så lenge det foreligger kliniske manifestasjoner og symptomer som nedsettelse av tanker, tremor og atferdsforstyrrelser.
Ved hepatisk encefalopati er det viktig å unngå oral fasting (med unntak av tilfeller av gastrointestinal blødning eller annen mekanisk svekkelse) og å begrense proteinbegrensning (3 til 5 dager) i tilfelle av alvorlig hepatisk encefalopati fordi et av hovedmålene for behandling er å hindre vekttap og muskelprotein visceral og muskuløs.
Grader av hepatisk encefalopati
Hepatisk encefalopati er klassifisert etter alvorlighetsgrad og kan være:
- Grad I
- Grad II
- Grad III
- Grad IV
Dietten for hepatisk encefalopati bør tilpasses graden av manifestasjon av denne komplikasjonen, og proteinet bør bare begrenses i de alvorligste tilfellene av encefalopati.
Mat anbefales under hepatisk encefalopati krise
- soyabønner;
- fisk og fisk barn;
- fårmælk
Matvarer med store mengder av forgrenede aminosyrer er de matene som anbefales under den alvorlige leverencefalopati krisen. (Isoleucin, Valin og Leucin.) I mindre mengder mat rik på aminosyrer og aromatiske kjeder.
Forbudt mat i alvorlig hepatisk encefalopati
- egg;
- rødt kjøtt;
- kumelk og dets derivater som yoghurt og ost.
Hepatisk encefalopati anses å være alvorlig når den er mellom grader III og IV.
Dietten bør gå tilbake til normal, med protein i normale mengder 1, 2 til 1, 8 g / kg / dag, så snart krisen går, for å forbedre pasientens ernæringsstatus.
