Vitamin B2, også kjent som riboflavin, spiller viktige roller i kroppen, for eksempel økt blodproduksjon, opprettholder riktig metabolisme, fremmer vekst og beskytter syn og nervesystemet.
Dette vitaminet finnes i matvarer som fullkorn, melk, yoghurt, soya, egg og hvetekim, og dens mangel kan forårsake følgende symptomer i kroppen:
- Betennelse og sår i hjørnene av munnen;
- Rød og hovent tunge;
- Visjon sliten og følsom for lys;
- Tretthet og mangel på energi;
- Redusert vekst;
- Sår hals;
- Hudbetennelse og desquamation;
- Anemi.
I tillegg til diettmangel, kan mangel på vitamin B2 også oppstå på grunn av noen traumer som ledes av kroppen, som forbrenninger og operasjoner, eller på grunn av kroniske sykdommer som tuberkulose, revmatisk feber og diabetes.
For å behandle mangel på B2 i kroppen, bør man øke inntaket av matvarer som er rike på dette vitaminet og, når det er nødvendig, ta kosttilskudd som anbefales av legen. Se den komplette listen over matvarer rik på vitamin B2.
Overskudd av vitamin B2
Overskuddet av dette vitaminet forårsaker vanligvis ikke symptomer fordi det er lett å eliminere gjennom urinen. Men i tilfeller av overbruk av kosttilskudd, kan det være en økt risiko for å utvikle nyre steiner, lysfølsomhet, kløe og en prikkende følelse på huden.
Se hele listen over fordelene med dette vitaminet her.
